Cara membuka restoran

Saat membuka restoran ada banyak hal yang harus kita pelajari. Perlu memiliki rencana bisnis yang baik dan memahami bahwa itu bisa menjadi proses yang panjang. Di sisi lain, ini adalah petualangan bisnis yang hebat di mana kita membutuhkan waktu dan uang. Untuk semua ini, perlu diketahui cara membuka restoran, dan di .com kami menjelaskannya kepada Anda.

Langkah-langkah untuk diikuti:

1

Hal pertama yang harus kita jelaskan ketika membuka restoran adalah model bisnis . Untuk ini, penting untuk menentukan jenis makanan dan layanan apa yang ingin kita berikan, karena restoran cepat saji tidak akan sama dengan restoran gourmet. Pikirkan pro dan kontra dari masing-masing bisnis ini, pelajari persaingan di area di mana Anda ingin mencari.

2

Penting untuk membuat rencana bisnis . Alat ini akan sangat berguna jika pada saat tertentu kita membutuhkan bantuan keuangan; dan tanpa rencana bisnis akan sangat sulit bagi bank untuk menyetujui pinjaman.

3

Rencana bisnis ini harus memiliki beberapa poin penting. Kita harus memberikan uraian tentang bisnis kita serta pelanggan potensial yang ingin kita jangkau. Bagian keuangan adalah yang paling penting, termasuk modal yang kita miliki, yang merupakan biaya tetap (lokal, sewa, lisensi dan genre, antara lain), serta manfaat yang diharapkan akan dicapai.

4

Dalam rencana bisnis ini, Anda juga perlu membicarakan sedikit tentang strategi pemasaran kami, yang sangat penting untuk membuka restoran.

5

Memilih tempat bisa rumit. Pertama-tama kita harus menemukan lokasi dan kemudian mempelajari semua tempat untuk dijual atau disewa. Mari kita pikirkan terlebih dahulu layanan seperti apa yang kita inginkan lokasi ini, serta ruang untuk dapat mengatur skema tabel.

6

Setelah kita melihat semua tempat, kita harus memilih salah satu yang paling sesuai dengan anggaran kita dan menawarkan kondisi terbaik. Tempat yang baik, misalnya, dapat menjadi tempat yang membutuhkan sedikit uang ketika harus melakukan reformasi, karena ini akan menghindari biaya tambahan.

7

Tempat kami harus mematuhi semua undang-undang keamanan yang ditetapkan di negara kami. Jika kami tidak jelas cara melakukannya, kami selalu dapat mempekerjakan seorang profesional yang mengetahui jenis hukum ini. Ini akan mencegah kita dari kemudian mengalami masalah saat membuka.

8

Jika kami telah menyelesaikan masalah keuangan pembiayaan dan kami sudah memiliki tempat, kami tidak bisa lupa untuk mendaftarkan perusahaan kami . Kami membutuhkan izin usaha untuk restoran, karena tanpa itu kami tidak akan dapat membuka pintu restoran baru kami.

9

Saat membuka restoran, lebih baik masalah hukum ditangani oleh seorang profesional. Ini akan menghemat waktu kita dan menghindari kemungkinan masalah, karena kecuali kita adalah pengacara yang berspesialisasi dalam masalah ini, pasti kita akan luput dari hal-hal yang mungkin penting.

10

Jika kita ingin restoran kita bekerja, kita harus mengembangkan menu yang kompeten dengan harga bagus dan kualitas yang sangat baik. Ini dan dekorasi tempat adalah poin penting untuk restoran kami agar cocok dengan publik kami.

11

Saat membuka restoran ada poin penting seperti kontak dengan produsen lokal. Sangat menarik untuk mengetahui opsi-opsi pemasok yang dapat kami temukan di area kami, selalu mencari nilai terbaik untuk uang.

12

Meskipun tentunya dalam rencana bisnis kami, kami telah merencanakan perekrutan karyawan, begitu kami mendapatkan lisensi, saatnya untuk melanjutkan topik ini. Kita harus memilih koki, manajer, pelayan, dan semua profesional yang diperlukan.

13

Akhirnya, ketika membuka restoran adalah penting untuk membuat pembukaan di ketinggian. Pertama, kita dapat fokus pada orang-orang di lingkungan itu, meskipun tergantung pada anggaran kita dapat meluncurkan kampanye awal yang jauh lebih ambisius yang berfokus pada menarik lebih banyak orang.