Apa jamur beracun paling umum di Spanyol?

Mengumpulkan jamur adalah hobi yang tersebar luas di Spanyol, karena ada banyak spesies yang dapat dimakan yang tumbuh di hutan negara ini. Meski begitu, ada banyak orang yang tidak memiliki pengetahuan mendalam tentang masalah mikologi dan, oleh karena itu, keracunan karena menelan spesies jamur yang tidak dapat dimakan terjadi tahun demi tahun. Perlu dicatat bahwa beberapa dari jamur ini bahkan bisa mematikan, jadi sangat perlu untuk menjadi sangat aman sebelum memetik dan memakan jamur tertentu . Pada artikel ini kami menjelaskan jamur beracun apa yang paling umum di Spanyol.

Amanita phalloides

Salah satu jamur paling beracun yang dapat kita temukan di Spanyol adalah Amanita phalloides, karena bahkan merupakan spesies yang mematikan. Ia juga dikenal sebagai merpati hijau, merpati mematikan atau hemlock hijau, tumbuh sepanjang musim jamur (September hingga Februari) dan di seluruh semenanjung.

Warnanya berwarna keputihan dan topinya bervariasi dalam bentuknya: pertama semi-hesferic, lalu cembung dan akhirnya pipih, hijau zaitun dan nada kekuningan.

Amanita verna

Spesies lain Amanita yang juga beracun adalah Amanita verna, white dwarf, atau hemlock putih . Seperti yang sebelumnya, asupannya juga mematikan dan bagi yang bukan ahli mudah untuk membingungkannya dengan lebih dari jamur terkenal. Ia dilahirkan secara eksklusif di musim semi dan, terutama, di dehesa dan hutan pinus.

Ini ditandai dengan warna putih dan topi bundar, pertama bulat dan kemudian, cembung dan akhirnya dibuka, diperpanjang. Perlu dicatat bahwa sangat mirip dengan spesies gugur, juga mematikan, Amanita virosa .

Amanita muscaria

Dalam kasus Amanita muscaria, kami memiliki spesies yang merujuk pada dongeng, gnome, dan goblin, tetapi itu beracun seperti spesies lain yang telah kita lihat. Ia juga dikenal sebagai pemukul lalat, karena ia memiliki kemampuan untuk melumpuhkan serangga yang bersentuhan dengannya.

Jamur beracun ini muncul di akhir musim panas dan awal musim gugur di seluruh Spanyol dan meskipun tidak mematikan, berasal dari efek neurotoksik yang besar, serta dalam sistem pencernaan.

Cortinarius orellanus

Meskipun kurang melimpah di wilayah Spanyol, Cortinarius orellanus atau gunung cortinaris juga beracun; serta spesies Cortinarius lainnya: Cortinarius speciosissimus atau Cortinarius cinnamomeus.

Jamur ini tumbuh di musim panas dan jatuh di hutan berdaun lebar dan pengaruhnya, yang mungkin memakan waktu berhari-hari, bisa mematikan. Gejala utama keracunan adalah: kelelahan, rasa haus yang intens dan mulut kering, kehilangan nafsu makan, sakit kepala dan gangguan ginjal dan hati.

Setan Boletus

Meskipun memiliki nama yang menakutkan karena kiasannya terhadap Setan, jamur ini beracun tetapi tidak mematikan . Menelan Setan Boletus menyebabkan gangguan pencernaan, dengan muntah dan diare, yang dimanifestasikan segera setelah konsumsi.

Ini adalah jamur besar, bisa mencapai 2 kg, dan tumbuh di pembukaan hutan, tanah berkapur, di bawah pohon gugur: ek, beech, ek, dll.

Gyromitra esculenta

Meskipun Gyromitra esculenta telah dianggap sebagai jamur yang dapat dimakan selama bertahun-tahun, ia adalah spesies yang sangat beracun, terutama ketika dikonsumsi mentah. Nama lain yang biasa diterima jamur ini adalah kap jamur atau jamur morel palsu.

Kita akan menemukan spesies ini di tempat-tempat pegunungan, di bawah pohon pinus selama musim semi, dan dicirikan oleh bentuknya yang tidak beraturan dan dengan tonjolan-tonjolan, yang mengingatkan pada otak.

Lebih banyak spesies beracun

Ini adalah beberapa jamur beracun paling umum di Spanyol, meskipun harus dicatat bahwa ada lebih banyak spesies yang konsumsinya berbahaya bagi tubuh manusia. Untuk alasan ini, Anda harus berkonsultasi dengan panduan jamur untuk mendapatkan informasi terbaru tentang semua jamur yang tidak bisa dimakan yang tumbuh di wilayah Spanyol dan tidak membingungkan jamur yang dapat dimakan yang tumbuh di hutan kita dengan jamur yang tidak dimakan.

Kiat